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2019 12/09

La foire aux fromages de Coulommiers

La Foire aux fromages et aux vins de Coulommiers vous accueille pour fêter entre amis, dégustation, tradition et gastronomie.

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2016 01/09

Notre boutique “Le Chalet du Fournil”

Vous pouvez désormais nous rendre visite dans notre boutique à Mouroux, dans notre chalet ouvert du lundi au dimanche midi (sauf la nuit, il faut bien se reposer un peu)

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2016 01/08

Un nouveau four à sole bioénergétique

Un nouveau four à sole bioénergétique. Les fours à soles fixes fonctionnent selon le principe suivant : les pâtons, une fois façonnés, sont posés directement sur les soles en matériaux réfractaires (qui possèdent une inertie thermique importante : la montée comme la baisse de la température est lente). Les fours gaz peuvent relever de deux […]

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